Суфле – Божий дар. Но, по какой-то причине, это классическое блюдо из яиц приобрело дьявольскую репутацию, и, не смотря на свою простоту, каждый, кто способен приготовить его, чествуется как великий шеф-повар.
Чтобы освоить приготовление суфле, нужно понять его.
Красота этого блюда в том, что оно почти безгранично адаптируется к любым запросам. Его можно приготовить с […]
Порой мы виновны в том, что позволяем себе лишнее – дополнительную порцию картошки, или кусок пирога. Но перегружая организм калориями, мы заставляем его интенсивно работать, так как он пытается восстановить полученные повреждения. «Простое усвоение пищи – особенно при жирном и богатом углеводами рационе – заставляет организм производить свободные радикалы, атакующие клетки и способные приводить к […]
Недавние исследования показали, что средиземноморская диета эффективнее в снижении риска возникновения сердечнососудистых заболеваний, чем низкокалорийная. А другие исследования показали, что диета «портфолио» превосходит низкокалорийную диету, когда дело касается снижения количества липидов в сыворотке крови. А низкокалорийная и вегетарианская диеты показали свою способность вызывать регрессию атеросклеротических бляшек, предотвращать инсульт и снижать риск возникновения рака.
Итак, действительно […]