• Главная
  • Кухонные истории
  • Лучшие рецепты
  • Блог — готовим вместе
  • О сайте
  • Вкусная и безопасная еда при заболеваниях ЖКТ
  • Рататуй. Авторский рецепт для терпеливых.
  • Как приготовить осетра и форель
  • Венгерский суп бограч
  • Готовим десертные чудеса
  • Запеченная в фольге курица с овощами и паприкой
  • Клюквенно-апельсиновый хлеб
  • Тыквенный твикс
  • «Суши» салат Калифорния
  • Свиная вырезка с пряными овощами
  • Замороженный шоколадно-малиновый пирог
  • Чизкейк с зеленым чаем
  • Сливочный куриный пирог
  • Вегетарианский пастуший пирог
  • Шоколадные кексы на пиве
  • Лимонное печенье мадлен с ромашкой
  • Вегетарианская лазанья с грибами
  • Грейпфрутовый пирог, приготовленный из кокосовой муки
  • Шоколадный торт с перцем чили
  • Мраморно-шоколадный банановый хлеб
  • Жареные креветки в лимонно-чесночном соусе
  • Стейк по-сычуаньски и пюре с эндивием
  • Шоколадные пирожные с соусом мокко
  • Мясная буханка (meatloaf)
  • Фисташки «пять специй»
  • Мусс из куриной печени
  • Ризотто с луком-пореем и грибами
  • Куриные бедра с луком, апельсином и шпинатом, тушеные в уксусе
  • Пирог с корицей для Рождественского утра
  • Куриный суп с имбирем
  • Тыквенно-шоколадный хлеб
  • Домашний зефир
  • Говядина Веллингтон
  • Восхитительное печенье к горячему какао
  • Свиная вырезка, фаршированная яблоками и луком-пореем
  • Как приготовить каштановый ликер
  • суп

    Plohihreceptov.net

Венгерский суп бограч

On 05.07.2013

В Закарпатье одно из самых популярных блюд, которое готовят на природе, – густой венгерский суп бограч.  Любят его настолько, что, как и в случае приготовления борща, каждый сам знает самый–самый правильный рецепт. Спорят по каждой мелочи. Вплоть до того, можно ли ставить в бограч фасоль или с фасолью он моментально превращается в другое блюдо – […]

... →

Избавляемся от пары килограммов к лету

On 23.03.2012

Ну, вот, уже и лето не за горами. А значит, приближается и пора бикини. Если за зиму вы набрали несколько килограммов, не ругайте себя. Ведь холодная погода не только усиливает аппетит, но и заставляет нас физически жаждать более тяжелой и жирной пищи, чтобы защитить наш организм от неблагоприятных погодных условий – это явление носит сезонный […]

... →

Зелёный супчик

On 22.03.2012

Что наша жизнь? Игра. В бешеном ритме мегаполиса эта фраза весьма актуальна. Каждый день перед нами мелькает сотни лиц, из которых порой мы никого не можем вспомнить.  Наша жизнь богата на различные увлечения: бары, рестораны, казино и многое другое. Но иногда хочется провести вечер в тихом семейном кругу за столом, поговорить о чем-нибудь кроме работы. […]

... →

Чечевично-грибной острый суп

On 16.02.2012

Чечевично–грибной острый суп (авторский рецепт)

Я вообще мастер готовить из того, что имеется под рукой. Но на днях в сильпо узрела чечевицу и решила взять, т.к. слышала о ее волшебных свойствах. Я пожертвовала идеей варить очередной борщ и пустилась в эксперименты.

Два стакана чечевицы (мне попался зеленый сорт) промыть и поставить вариться. В это время […]

... →

Чудесный лук-порей

On 06.01.2012

Лук-порей, также известный как спаржа бедняка, имеет длинную и богатую историю, прослеживаемую вглубь веков. Лук-порей ценился еще древними греками. Греческий философ Аристотель считал, что диета с луком-пореем делает голос сильным и звонким; предполагается, что именно с этой целью римский император Нерон ел лук-порей каждый день. Валлийские солдаты крепили лук-порей к шлемам, чтобы отделить себя от […]

... →

Куриный суп с имбирем

On 04.01.2012

Приготовив один раз этот тайский суп, вам захочется возвращаться к этому рецепту вновь и вновь.

Ингредиенты:
500 мл куриного бульона
250 мл кокосового молока
250 мл кокосовых сливок
щепотка соли
1 чайная ложка пальмового сахара
2 стебля лимонного сорго
3 красные луковицы шалот
2 корня кориандра (можно […]

... →

Зимой согреет суп

On 04.01.2012

Зима – это сезон длинных ночей и коротких дней, и размышлений о том, как бы согреться: надеть шарф, перчатки, а быть может, сесть у камина, или же сварить суп. О, да, суп.
Если вы думаете о средстве, способном избавить от пробирающего до костей зимнего холода, то тарелка вкусного горячего супа как раз то, что […]

... →

Супы, приготовленные в горшочках

On 19.12.2011

Люди добрые, я к вам за советом.
Мой мужчина был подвергнут жестоким пыткам, в ходе которых сознался, что любит супы, приготовленные в горшочках.
Я вообще достаточно ебанутая девочка, чтобы саму себя кормить почти исключительно в духе экспериментальной кулинарии (с ориентацией на то, что было в холодильнике, а то в магазин выходить — это ж […]

... →

Луковый суп

On 23.11.2011

Луковый суп

С детства не представляю свою жизнь без супов. Могу ими питаться даже на завтрак. За многие годы составила меню из своих любимых супов. блогерс, если вы не против, буду тут время от времени выкладывать протестированные рецепты «первых» блюд из собственных гастрономических чартов. Кстати, блог: публикуйте и свои супы.

Итак, луковый суп.

Берём 4–5 […]

... →

Гороховый суп с копченостями в казане

On 17.11.2011

Гороховый суп с копченостями в казане.
Подскажите, пожалуйста, рецепты или идеи. Готовить буду в субботу примерно так:
В казане растопить копченого сала до шкварок, но не в дым. Добавить немного лука и моркови, обжарить до прозрачности.
Залить холодной водой, положить баранину на кости, довести до кипения и минут сорок на слабом огне […]

... →

Здоровое питание – здоровый вес

On 21.10.2011

Если вы заметили, что ваш вес начал ползти вверх, то обратите особое внимание на то, что едите, и начните выполнять физические упражнения. Звучит скучно, но, в конце концов, урезание калорий и наращивание физических упражнений, всегда ведут к потере веса. Но увеличить потерю веса можно и без лишних усилий. Как? Об этом расскажет дипломированный диетолог и […]

... →

Вопросы кулинарам

On 06.10.2011

Дорогие друзья!

У меня тут назрело несколько вопросов, может быть вы сможете мне помочь, спасибо.

1. В замечательной новой квартире совсем нет никакой духовки. И поставить я не могу — места мало, квартира съемная. Посоветуйте мне, плиз, что из достижений научно–технического прогресса сможет наиболее полно заменить духовку. Учитывая, что тесто я совсем не пеку, а запекаю […]

... →

Готовим быстрый суп на манер корейского Кукси

On 28.03.2011

На аутентичность рецепта не претендую, т.к. настоящий Кукси приготовить гораздо сложнее.
Но по вкусу это блюдо его очень напоминает. А на все — про все, у вас уйдет всего 30–40 минут.
Добро пожаловать инсайд, где я вам расскажу как приготовить вкуснейший прохладный освежающий суп.

... →

Кипрский рыбный суп

On 31.12.2010

 

... →

Тукпа

On 31.12.2010

По мотивам последних постов на этой часть блогае мне захотелось приготовить тукпу. Но это было уже после того, как были закуплены все ингредиенты для пост–новогодней норвежской ухи. И тут внезапно на часть блогае мелькнула рыбная солянка.
Отступая от темы, сообщу — я фанат супов, никакой кусок мяса или изысканная закуска не вызовут во мне такого […]

... →

Солянка с осетриной

On 26.12.2010

Предлагаю приготовить изумительный супчик — соляночку с осетринкой. Как раз для сегодняшней погоды.

Ингридиенты:
Филе осетра — 400 г
маринованные огурцы — 5шт
картофель — 2 шт
болгарский перец — 1 шт
помидор — 1 шт
растительное масло — 2 ст л
маслины — 50 г
мука — 1 ст л
перец — по вкусу

... →

Тукпа

On 23.12.2010

В июне этого года в Манали (Индия, штат Химачал Прадеш, Гималаи) я брала мастер–класс по приготовлению тибетского супа тукпа у совладельца ресторана. Бартером. В обмен на мой мастер–класс по приготовлению борща.

Это одно из лучших блюд в тибетской кухне, разновидность лапши с овощами и/или курицей, с подливой. Напоминает лагман. Рядом стоят только момо (разновидность пельменей).

[…]

... →

Турецкий суп

On 15.11.2010

Всем привет! Хочу поделиться рецептом вкусного и очень простого в приготовлении турецкого супа.
Как–то будучи на турецком решили мы отведать национальной кухни. В ресторане выбор пал на Dil Chorbas?.
Суп превзошел все ожидания и по этой причине получил шанс на воспроизведение его в Беларусии.
Знакомые турки молчали, но русские турчанки при помощи […]

... →

Рисовый суп с помидорами

On 21.09.2010

Эх, какую вкуснятину я сейчас приготовил! Рисовый суп с помидорами. На самом деле мне повезло — случайно купил грунтовые помидоры черри — за 50р/кг. Ну а дальше просто –пассерованые лук морковка сладкий перец помидор. В конце жарки добавил размельченное куриное мясо. Бульон варил с куском морковки, пару микро–кусочков острого перца, головкой нечищенного красного лука и куска сладкого […]

... →

Как готовить миса–суп?

On 16.09.2010

Как готовить миса–суп?

... →
12»
  • Последние темы в блоге:

    • Цеппелины
      Цеппелины — это такие картофельные зразы с различными начинками внутри. Но они не были бы такими вкусными без специального соуса, который к ним подается. Labas или здравствуйте по–литовски. Пусть этот пост будет постом бабушкиных–дедушкиных рецептов.Все воротят нос от кулинарии, […]
    • Хинкали
      Сначала, вы смотрите недоуменно, на эту большую штуку, но в этот момент запах, смутно знакомый, похожий и на пельмени и на что то из детства, вот этот запах захватывает вас и приходит понимание желания съесть это! А потом вы замечаете, что абсолютно не имеете понятия, как же есть […]
    • ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БуРГЕР
      У нас регулярные проблемы с тем, чтобы ребенок ел нормлаьное мясо, а не всякую гадость, поэтому приходится регулярно пробовать что–то новое. И вот сегодня радость — бургеры (котлеты, а не сендвичи) по рецепту Джейми Оливера из его книжки «Министерство питания. Любого можно научит […]
    • Выбор мультиварки
      Я на себе (и на своих родных) уже много мультиварок испробовал. Какие только бренды не тестил. Но резюме такое — именно «японские бренды» оказались самыми простыми в управлении и надёжными (хотя в реальности страна сборки большинства мультиварок это Тайланд и, изредка, Малайзия). […]
    • Быстрый завтрак из кабачков
      Кабачок, яйцо, сметана, мука. Еще минут двадцать времени. Чистим кабачок, разрезаем его вдоль на две половинки, вытаскиваем косточки. После этого натираем кабачок на крупной тёрке, добавляем яйцо, две–три столовых ложки сметаны, муку, соль. Тщательно перемешиваем. Масса по консис […]
    • Приготовление еды с независимыми духовыми шкафами Electrolux
      Процесс приготовления еды может стать одним из самых любимых и увлекательных занятий домохозяйки. Редкие счастливчики те, для кого это действительно так. Тем же, кто до сих пор относится к приготовлению еды, как к ремеслу, как к вынужденному и малоприятному занятию возможно помож […]
    • Мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт).
      Хочу с вами поделиться. Ел я в Москве бургеры и в Торро Гриль, и в Гудмане, и в Старлайте, и в Беверлис и еще много где (и даже в Деликатессен). Но мой любимый бургер — это бургер из Амиго Мигель (м. Аэропорт). Пост проплачен! […]
    • Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить.
      Уже не раз сталкивался с проблемой, но так и не мог её решить. Как определить, что сыр с плесенью испортился? Петросяны с ответова.мэйл.ру всяких не помогают. У меня лежит Lazur Blue сапфировый. лежал в упаковке. Срок годности оканчивается через 1 месяц.Достал. сверху сыр стал се […]
    • где искать правильные сковородки?
        Здравствуйте! а покажите годные сковородки? ну или ткните носом в пост где они есть. Дело в том, что 2 года пользовал тефаль тефлоновые, потом подарили «типа керамику» китайскую, она чото моментально исцарапалась и к ней все прилипает с адской силой. Что делать? где искать прав […]
    • Тайской кухни пост.
      Тайской кухни пост. Наверняка не один я нежно люблю кухню Юго–Восточной Азии в целом и тайскую в частности. Инсайде я расскажу как приготовить простое и в тоже время очень вкусное блюдо под названием stir fried shrimp with oyster sauce или креветки в устричном соусе. […]
  • с чем едят Windows ?

    • Microsoft работают над абсолютно новым браузером для Windows 10
    • Сравнение CMOS и CCD матриц фотоаппаратов
    • Новый официальный дизайн линейки Lumia – больше никакого бренда Nokia
  • Автомобиль в жизни повара

  • Яндекс.Метрика
  • Вкусная и безопасная еда при заболеваниях ЖКТ
  • Рататуй. Авторский рецепт для терпеливых.
  • Как приготовить осетра и форель
  • Венгерский суп бограч
  • Готовим десертные чудеса
  • Запеченная в фольге курица с овощами и паприкой
  • Клюквенно-апельсиновый хлеб
  • Тыквенный твикс
  • «Суши» салат Калифорния
  • Свиная вырезка с пряными овощами
  • Замороженный шоколадно-малиновый пирог
  • Чизкейк с зеленым чаем
  • Сливочный куриный пирог
  • Вегетарианский пастуший пирог
  • Шоколадные кексы на пиве
  • Лимонное печенье мадлен с ромашкой
  • Вегетарианская лазанья с грибами
  • Грейпфрутовый пирог, приготовленный из кокосовой муки
  • Шоколадный торт с перцем чили
  • Мраморно-шоколадный банановый хлеб
  • Жареные креветки в лимонно-чесночном соусе
  • Стейк по-сычуаньски и пюре с эндивием
  • Шоколадные пирожные с соусом мокко
  • Мясная буханка (meatloaf)
  • Фисташки «пять специй»
  • Мусс из куриной печени
  • Ризотто с луком-пореем и грибами
  • Куриные бедра с луком, апельсином и шпинатом, тушеные в уксусе
  • Пирог с корицей для Рождественского утра
  • Куриный суп с имбирем
  • Тыквенно-шоколадный хлеб
  • Домашний зефир
  • Говядина Веллингтон
  • Восхитительное печенье к горячему какао
  • Свиная вырезка, фаршированная яблоками и луком-пореем
  • Как приготовить каштановый ликер