Наступил сезон простуды и гриппа. Но у современного человека нет времени болеть. Доктор Рейчел Джонсон, специалист по вопросам питания, советует употреблять укрепляющие иммунитет средства, которые действительно способны помочь.
По данным доклада, опубликованного в 2002 г. в «Британском журнале по питанию», недостаток таких питательных веществ в организме, как цинк, селен, фолиевая кислота, медь и железо, а [...]
Древнему человеку, возможно, были чужды такие цивилизованные понятия как отказ от насилия и личная гигиена, но он правильно питался: ел продукты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира, такие как фрукты, овощи, орехи и небольшое количество постного мяса. Как выяснилось, это именно та пища, которая нужна мужчине, чтобы предотвратить ожирение, проблемы с сердцем и [...]
Осень – прекрасное время для здорового питания. Земля одаривает нас множеством чудесных овощей и фруктов. Стоит вспомнить о самых полезных из них.
Тыква. Ничто так не ассоциируется с осенью, как тыква. Тыква – великолепный источник клетчатки и витамина А, поэтому, по данным Гарвардской школы здравоохранения, употребление ее мякоти стимулирует активность лейкоцитов и регулирует рост и [...]
Взрослея, мы то и дело слышим, что нужно употреблять молочные продукты, чтобы получить необходимое количество кальция, есть мясо, чтобы быть сильными и рыбу – чтобы быть умными. Представить еду без продуктов животного происхождения кажется невозможным.
Однако, правда ли все то, что мы знаем о еде и ее питательных свойствах? Существуют ли реальные обоснования для употребления [...]
Пожилые люди, которые принимают диетические добавки, чтобы повысить прием витаминов и минералов, должны быть осторожными, чтобы не перестараться. Ведь даже хорошего и полезного может быть слишком много. И тогда беды не избежать.
Как сообщает Reuters, новые исследования Национального института здоровья показали, что люди, принимающие пищевые добавки, могут принять слишком много таких минералов, как железо, магний [...]
Большинство из нас не задумываются, как маленькие изменения в пищевых привычках, физические упражнения и другие привычки могут привести к большим изменениям в нашем теле. К примеру, вы когда-нибудь замечали, как ваш рацион может влиять на симптомы ПМС?
Какие у вас симптомы ПМС? Вздутие живота? Излишняя раздражительность? Страдаете бессонницей в это время месяца?
Благодаря ежемесячному снижению [...]
Что может быть лучше морепродуктов! Только правильно приготовленные морепродукты.
Усиливаем вкус. Главное не потерять ни грамма вкуса. Заблуждаются те, кто считает, что здоровая пища не может быть такой же вкусной как приготовленная со сливочным маслом, сыром, сливками и сахаром. Напротив, здоровая пища, приготовленная надлежащим образом, не только может порадовать гурмана, но и способна перевести вкус [...]
«…у авокадо нет конкурентов среди фруктов, он – воистину райский плод»
- Дэвид Фейрчалд, американский ботаник (1869-1954)
Авокадо доступны круглый год. А попробовать спелое авокадо – приятная маленькая радость в жизни. Авокадо, вкусные плоды вечнозеленых деревьев из семейства лавровые, родом из Центральной Америки. Века одомашнивания создали около 400 сортов, ценящихся за их богатую маслянистую [...]
Красные и бурые водоросли, араме, нори, конбу, ламинария, вакаме – о плюшках употребления «морских овощей» долгое время знали только жители Азии. Но за последние несколько десятилетий польза водорослей, в общем-то, неплохо описана уже и в европейской диетической литературе. А ученые с каждым годом находят все новые грани их благотворного влияния на организм. И не мудрено, [...]
Здоровая диета означает здоровое тело, а здоровое тело включает в себя здоровый мозг. Что же должно входить в такую диету?
Хорошая диета содержит вещества для различных функций организма. Большинство из этих веществ выполняют энергетическую функцию. Нейроны – самые чувствительные к нехватке глюкозы в крови клетки, потому что у них нет ее запаса как у других [...]
