Ингредиенты: 450 г очищенного картофеля 125 г пахты 1 столовая ложка сливочного масла ¾ чайной ложки соли ½ чайной ложки черного молотого перца 1 чайная ложка оливкового масла 1 большая луковица, мелко нарезанная 125 г мелко нарезанной моркови 1 столовая ложка воды 200 г замороженной кукурузы ½ чайной ложки сушеного тимьяна 3 столовые ложки муки [...]
Попкорн, возможно, был придуман специально для просмотра фильмов – современный кинотеатр невозможно представить без него. Но ученые из Смитсоновского национального музея естественной истории и музея естественной истории в Вашингтоне недавно сделали открытие, что древние перуанцы жевали подобный продукт задолго до изобретения кинематографа – около 7 тыс. лет назад.
Кукурузные початки, шелуха и стебли, которые исследователи [...]
Многие любят попкорн. Ведь это быстрая и простая закуска. К тому же очень вкусная. Конечно, здорово добавить в него немного сливочного масла. Но, ведь, всегда есть место эксперименту: попробуйте новые для себя вкусы – сыр и кайенский перец, розмарин и оливковое масло, тмин и перец чили. Выбор бесконечен, и не обязательно употреблять сливочное масло, чтобы [...]
То, что вы кладете себе на тарелку, является гораздо более сильным лекарством, чем что-либо на дне пузырька с таблетками. Еда – самое мощное лекарство, способное лечить хронические заболевания. Все, что вам нужно сделать, это есть свое лекарство и думать о продуктовом магазине как об аптеке.
В современной науке все больше внимания уделяется нутригеномике – [...]
Все мы знаем, что нужно есть цельное зерно, и к тому же, часто. Но у многих очень размытое представление о том, что же такое «цельное зерно». И как оно получается из зерна?
Как известно, «цельное зерно» состоит из отрубей (внешней оболочки), зародыша (сердцевины) и эндосперма (центральной части). Чтобы считаться и маркироваться как «цельное», зерно должно [...]
Какое ваше любимое мороженое? Фруктовое, шоколадное, ванильное? А вот в Японии очень распространено томатное мороженое. Когда-то оно даже продавалось в СССР. Основным компонентом его являются помидоры, так же в его состав входят сливки, томатная паста, чеснок, лавровый лист и молотый черный перец.
Быть может, вам понравится кукурузное мороженое. Для его приготовления кукурузные початки варятся на [...]
Господа гурманы, а есть ли способ сохранить на зиму вкусни, сочни кукурузные початки?
Чтобы долгими зимними вечерами вытаскивать из схрона по два початка, отваривать их, посыпать еще горячие солью и вгрызаться, вгрызаться…
А то поле под боком, пизди — не хочу, а она за пару дней становится абсолютно неваримой, жесткой и сухой. А так [...]
разыскиваю рецепт приготовления
кукуруза, режется кружками, как–то обжаривается практически до корочки в сладком то ли сиропе, то ли еще как–то.., и подается на тарелке.. как десерт..
очень вкусно..может знает кто рецепт? как и в чем это обжаривают?
