По мнению археологов еще четыре тысячи лет назад курица была самой настоящей птицей, но как только ее одомашнили в долине реки Инд, она стала ассоциироваться с банкетным блюдом. Без курицы просто немыслим праздничный стол, ведь это сочное нежное мясо способно унести человека на вершины вкусового блаженства.
Кроме этого, мясо курицы универсально: в связи с [...]
Ингредиенты:
4 куриные грудки без кожи
4-5 картофелин, разрезанных на четвертинки
300 г моркови, нарезанной длинными ломтиками
250 г замороженной зеленой фасоли
250 г соуса барбекю
2 столовые ложки муки
1 чайная ложка паприки
½ чайной ложки сушеного тимьяна
2 чайные ложки мелко нарезанной петрушки
Приготовление: [...]
Фанаты готовят по рецептам из романов фэнтези. Чего изволите – сверчков или саранчу?
В постапокалиптической серии романов фэнтези «Голодные игры» («Hunger Games»), умирающие от голода персонажи едят все, что могут убить или найти: дикую собаку, лошадь, кору деревьев, мясо мыши.
Поклонники романов фэнтези ищут способ погрузиться в свои любимые вымышленные миры обмениваясь советами о [...]
Употребление в пищу здоровой еды не так уж и хорошо, если она не была правильно приготовлена. Как правило, высокая температура разрушает питательные вещества в еде, но есть способы приготовления пищи, которые помогают сохранить не только вкус, но и питательные свойства продуктов.
Мясо всегда должно быть хорошо приготовлено, стейк с кровью может быть праздником для души, [...]
давайте делится клёвыми рецептами, у кого есть секрет? курица в шоколаде, в тесте …
Очень извиняюсь за совсем негурманский вопрос.
Когда я тушу курицу в сливках (сливки, пряности, курица, все на сковороду и не трогать до готовности), сливки свариваются и получается курица в твороге с пряностями. Курица в твороге мне совсем не нравится.
Как–то этого можно избежать? Может сливки нужны деренские там, или я не знаю.
Чикен Тикка Масала
блога, всех с наступающим НГ!
Для тех, кто по каким–то причинам на данный час не морочился с меню новогоднего ужина, предлагаю упоительно вкусное блюдо из традиционной индийской кухни (южные штаты Индии). Все ингридиенты доступны на территории России. Время приготовления — 1 час.
Ароматы Чикен Тикка Масала вскрывают мозг любому гурману. Вне его [...]
Курица в сливках: шаг в сторону
Я очень люблю курицу в сливках! Это очень простая и чертовски вкусная штука. В самом простом варианте: берём филе курицы, строгаем кубиками примерно 2х2х2 см, обжариваем чтобы не осталось сырых участков, уменьшаем огонь, заливаем сливками и тушим минут десять. На всё про всё уходит минут 15–20 в зависимости от [...]
Предлагаю поделиться экстремально простыми холостяцкими рецептами. Которые, однако, дают блюда со вкусом и запахом!
Рецепт 1. Покупаем охлаждённую куриную грудку, кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой, закрываем крышкой, ставим на плиту. Когда закипит, снимаем пену, убавляем огонь. Когда она почти сварится, добавляем сухих трав — чабера, душицы, майорана — по вкусу. Чуть–чуть соли.
Ещё [...]
