Если вы любите и чизкейк, и зеленый чай, то самое время объединить их в одно блюдо.
Ингредиенты для основы:
112 г крекеров
6 столовых ложек сливочного масла
Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 162°С.
2.Измельчите крекеры до мелкой крошки. Смешайте полученную крошку с 5 столовыми ложками растопленного сливочного масла до получения однородной [...]
Для кексов (22-24 штук):
250 мл темного пива
125 г несоленого сливочного масла
185 г горького какао
500 г коричневого сахара
2 чайные ложки растворимого кофе
185 г сметаны
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
500 г муки
2 ½ чайной ложки соды
Соедините [...]
Пытаясь приготовить идеальные кексы, начинающие кулинары совершают определенные ошибки, которые не дают им это сделать. Так в чем же дело? Давайте рассмотрим типичные ошибки:
Беглое прочтение рецепта. Тщательно прочитайте весь рецепт, прежде чем начать готовить – это поможет избежать нежелательных сюрпризов в середине процесса.
Использование теплого сливочного масла. В рецептах кексов часто говорится о сливочном [...]
Ингредиенты:
125 г несоленого сливочного масла
2 чайные ложки сухих цветков ромашки (около 24-30 штук)
250 г муки
1/2 чайной ложки пекарского порошка
1/8 чайной ложки соли
3 яйца
165 г сахара
цедра и сок одного лимона
Приготовление:
Порежьте сливочное масло на восемь кусочков. Положите его [...]
Этот пирог получается удивительно нежным и сочным. Сочетание грейпфрутового сока и йогурта придает пирогу сладко-терпкий вкус. Он будет также вкусен с соком и цедрой лимона, лайма или апельсина.
Ингредиенты:
5 яиц 2-4 чайных ложки меда ½ чайной ложки экстракта ванили 250 мл йогурта 170 мл свежевыжатого грейпфрутового сока цедра одного большого грейпфрута (около 3 [...]
Чили и шоколад, буквально, созданы друг для друга. Ацтеки смешивали какао бобы и перец чили, чтобы приготовить острый напиток какао, так почему бы не продолжить традицию!
Это классический шоколадный торт, приправленный свежим и сушеным перцем чили. Это не торт с тончайшим намеком на чили, это – шоколадный торт с перцем чили. Он не острый, не [...]
Ингредиенты для одной буханки:
500 г муки
3/4 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки соли
250 г сахара
60 г сливочного масла
325 г пюре из спелых бананов (около 3 бананов)
2 яйца
85 г простого обезжиренного йогурта
125 г тертого шоколада
Приготовление:
Разогрейте духовку до [...]
Эти великолепные пирожные гарантированно покорят ваше сердце благодаря чудесной начинке и шоколадному вкусу. Подавайте пирожные с шариком кофейного мороженого.
6 порций по 2 пирожных каждая
Ингредиенты: 120 г черного шоколада (60-75% какао), крупно нарезанного 2 столовые ложки несоленого сливочного масла 1 столовая ложка сахара 1,5 столовые ложки сливок 2 чайные ложки кофе, растворенные [...]
Многие любят попкорн. Ведь это быстрая и простая закуска. К тому же очень вкусная. Конечно, здорово добавить в него немного сливочного масла. Но, ведь, всегда есть место эксперименту: попробуйте новые для себя вкусы – сыр и кайенский перец, розмарин и оливковое масло, тмин и перец чили. Выбор бесконечен, и не обязательно употреблять сливочное масло, чтобы [...]
Суфле – Божий дар. Но, по какой-то причине, это классическое блюдо из яиц приобрело дьявольскую репутацию, и, не смотря на свою простоту, каждый, кто способен приготовить его, чествуется как великий шеф-повар.
Чтобы освоить приготовление суфле, нужно понять его.
Красота этого блюда в том, что оно почти безгранично адаптируется к любым запросам. Его можно приготовить с [...]
Ингредиенты:
3 лука-порея
225 г грибов
2 столовые ложки оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельченных
6 столовых ложек сливочного масла
1 мелко нарезанная луковица
400 г риса арборио
1 л 250 мл овощного бульона
тертая цедра и сок одного лимона
160 г тертого пармезана
[...]
Ингредиенты:
• 4 куриных бедра
• ½ чайной ложки морской соли
• ¼ чайной ложки молотого черного перца
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 16 штук жемчужного лука, очищенного
• ¼ чайной ложки паприки
• 3 зубка чеснока, очищенного и тонко нарезанного
• 250 мл столового [...]
Этот пирог идеально подходит для Рождественского утра. Он наполнит ваш дом чудесным ароматом корицы. Впрочем, этот рецепт подойдет для любого праздничного утра.
Ингредиенты:
• 625 г муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 170 г мягкого сливочного масла
• [...]
Ингредиенты:
Для хлеба:
125 г сливочного масла
250 г сахара
2 яйца
250 г консервированной тыквы (кусочками, а не в виде пюре)
500 г муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка специй для тыквенного пирога (в состав входят: молотые корица, [...]
Для большинства людей кажется невероятным тот факт, что зефир можно приготовить дома. Он кажется одной из тех магических вещей, которые нельзя сделать на домашней кухне. Вы покупаете зефир в магазине на кондитерском отделе, не задавая вопросов о том, как же он сделан. И никогда не жалуетесь на отсутствие домашнего зефира. А ведь его так просто [...]
Говяжье филе Веллингтон – классическое праздничное блюдо. Так как филе постное, то лучше всего завернуть его во что-нибудь почти полностью состоящее из масла: в слоеное тесто с прослойкой из жареных грибов для сочности и вкуса.
Ингредиенты на 6 порций:
1 кг говяжьего филе
2 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки сливочного [...]
Зимой так здорово выпить кружку горячего какао! Можно поэкспериментировать и добавить в него каплю мятного масла, щепотку корицы, крошечный кусочек кайенского перца. Вкуснятина. Но, лучше всего, горячее какао в виде печенья, да еще с кусочками зефира внутри.
Ингредиенты:
250 г сливочного масла комнатной температуры 375 г сахара 2 яйца 1 чайная ложка ванилина 500 [...]
Что такое французский парадокс? Как оказалось, это просто другое отношение к еде.
Всех удивляет, почему же француженки не полнеют. Как можно есть сливки, сливочное масло и огромное количество сыра, и при этом оставаться в прекрасной форме? Можно ломать голову над этим парадоксом, но, на самом деле, все сводится к тому, как мы думаем о еде, [...]
Дания ввела «жирный налог» на такие продукты как сливочное и растительное масло, с целью обуздать нездоровые пищевые привычки. Северная страна ввела налог в размере 16 крон (3$) на килограмм насыщенных жиров в продукте.
Оле Линнет Юул, пищевой директор конфедерации промышленности Дании, сказал, что налог увеличит цену бургера на 0.15$ и цену маленькой упаковки сливочного масла [...]
