Ингредиенты:
Для тыквенного песочного коржа:
500 г муки
200 г кукурузного крахмала
5 чайных ложек специй для тыквенного пирога
1 чайная ложка соли
300 г сливочного масла
250 г сахарной пудры
150 г тыквенного пюре
Для карамели:
400 г сахара
150 г кукурузного сиропа
[...]
Приближается День Святого Валентина, и у многих влюбленных возникает вопрос: чем угостить предмет своей любви? И, вообще, могут ли какие-либо продукты, в том числе и овощи, служить для передачи секретных посланий влюбленных? Могут ли они поведать о любви или сообщить о расставании?
Чтобы избавиться от нежелательного человека в своей жизни, угостите его таким салатом: смешайте [...]
Чили и шоколад, буквально, созданы друг для друга. Ацтеки смешивали какао бобы и перец чили, чтобы приготовить острый напиток какао, так почему бы не продолжить традицию!
Это классический шоколадный торт, приправленный свежим и сушеным перцем чили. Это не торт с тончайшим намеком на чили, это – шоколадный торт с перцем чили. Он не острый, не [...]
Ингредиенты для одной буханки:
500 г муки
3/4 чайной ложки соды
1/2 чайной ложки соли
250 г сахара
60 г сливочного масла
325 г пюре из спелых бананов (около 3 бананов)
2 яйца
85 г простого обезжиренного йогурта
125 г тертого шоколада
Приготовление:
Разогрейте духовку до [...]
Ингредиенты:
Для хлеба:
125 г сливочного масла
250 г сахара
2 яйца
250 г консервированной тыквы (кусочками, а не в виде пюре)
500 г муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка специй для тыквенного пирога (в состав входят: молотые корица, [...]
Духовный аспект каждого праздника заключается в «преломлении хлеба» с другими людьми. Хлеб, один из самых древних продуктов, занимает важное место во всех культурах и является традиционным блюдом на праздниках. Если у вас нет этнического хлеба в праздничном меню, то самое время выбрать что-нибудь по своему вкусу.
Праздничный дрожжевой хлеб со всего мира:
Штоллен (Stollen). [...]
Шоколад уже долгое время причисляется к конфетам, несмотря на тот факт, что он обладает множеством полезных для здоровья свойств. Вот несколько фактов о шоколаде и о том, как он может дать новый импульс вашему организму, разуму и настроению.
За последние десять лет увеличилось количество исследований, изучающих пользу шоколада для здоровья, но большинству из нас может [...]
Дания ввела «жирный налог» на такие продукты как сливочное и растительное масло, с целью обуздать нездоровые пищевые привычки. Северная страна ввела налог в размере 16 крон (3$) на килограмм насыщенных жиров в продукте.
Оле Линнет Юул, пищевой директор конфедерации промышленности Дании, сказал, что налог увеличит цену бургера на 0.15$ и цену маленькой упаковки сливочного масла [...]
Вас никогда не удивляло, почему так трудно сохранять самообладание, если не есть какое-то время?
По мнению исследователей из Кембриджского университета, когда тело начинает ощущать голод, уровень серотонина в мозгу падает, вызывая вихрь неконтролируемых эмоций, таких как тревожность, стресс, гнев.
Эти колебания уровня серотонина влияют на области мозга, позволяющие управлять гневом, делая нас склонными к агрессии, [...]
Большинство из нас не задумываются, как маленькие изменения в пищевых привычках, физические упражнения и другие привычки могут привести к большим изменениям в нашем теле. К примеру, вы когда-нибудь замечали, как ваш рацион может влиять на симптомы ПМС?
Какие у вас симптомы ПМС? Вздутие живота? Излишняя раздражительность? Страдаете бессонницей в это время месяца?
Благодаря ежемесячному снижению [...]
Шоколад более универсальный продукт, чем вы думаете. Попробуйте сочетать его с сыром или икрой, и результат будет более вкусным, чем можно ожидать. Ниже приведены идеи, как для отважных, так и для осторожных гурманов.
Приступаем
Поиграть с сочетаниями шоколада лучше всего в группе. Пригласите друзей и приготовьте несколько маленьких тарелочек с различными вкусовыми сочетаниями. В [...]
Шоколад — идеальный продукт, сочетающийся с алкогольными напитками, содержащими сложный вкус. В сочетаниях лучше использовать черный шоколад, потому что у него более глубокие и богатые вкусовые ноты, которые по настоящему дополняют и выявляют вкус таких напитков, как портвейн и виски. Какой бы тип шоколада вы ни использовали, убедитесь, что в нем высокое содержание какао. 80% [...]
Уважаемые гурманы! А расскажите, пожалуйста, а шоколад в домашних условиях кто–нибудь варил? А то я очень люблю шоколад, но магазинный перестал устраивать и хочется самой попробовать, чтобы с запахом на всю квартиру. А то рецепты какие–то невразумительные, а хочется что–то уже проверенное, испробованное.
